POPIS PRODUKTU VÝHODA ČERSTVÉHO MLETÉHO KORENIA Čerstvo namleté korenie, soľ, bylinky a korenie na varenie a dochucovanie má mnoho výhod. Kvalitný mlynček so špeciálne navrhnutým mlecím mechanizmom uvoľní arómy a esenciálne oleje tohto korenia. Čerstvo pomleté korenie a korenie majú väčšiu vôňu a lepšiu chuť ako predmleté. Ďalšou výhodou použitia čerstvo mletého korenia alebo minerálov (solí) je ovládanie, ktoré mlyn poskytuje na určenie hrubosti (veľkosti) mletia. Vysoko kvalitný mlynček na korenie, soľ alebo korenie vám dáva možnosť vybrať si a zmeniť hrubosť podľa chuti alebo potreby. AKO SI VYBRAŤ DOBRÝ MLÝN Keď hľadáte mlynček na korenie, soľ alebo korenie, zvážte nasledovné: Mlecí mechanizmus: Vyberte si mlecí mechanizmus, ktorý vydrží každodenné používanie: taký, ktorý je dobre vyrobený a vytvára konzistentné mletie. V ideálnom prípade by mal byť mlecí mechanizmus navrhnutý tak, aby spracoval špecifické korenie, pretože každé korenie má iné fyzikálne vlastnosti, ktoré budú ťažiť z rôznych konštrukčných prvkov. Dizajn a vzhľad: Či už je mlynček tradičný alebo moderný, ručný alebo elektrický, môže byť nepostrádateľným nástrojom vo vašej kuchyni a krásnou súčasťou dekorácie stola. Jednoduché použitie: Kvalitný mlynček by sa mal dať ľahko nastaviť, ľahko plniť a mal by sa cítiť pohodlne v ruke. HISTÓRIA PEUGEOTPeugeotov príbeh začína v 19. storočí, keď bratia Peugeotovci premenili rodinný mlyn na mlyn na zlievareň ocele. Okamžite po otvorení začali vyrábať ocenené ručné náradie a pokračovali vo výrobe pestrej škály produktov výnimočnej kvality vrátane malých spotrebičov, bicyklov a predovšetkým automobilov. (Hoci teraz pôsobí ako samostatná spoločnosť, automobilka Peugeot pokračuje v rovnakom záväzku kvality a inovácií, ktorý je charakteristickým znakom Peugeotu). V roku 1840 Peugeot vytvoril svoj mlynček na kávu v štýle burr a v roku 1874 prijal tento dizajn na umiestnenie zrniek korenia. Výsledný dizajn mechanizmu na korenie sa dodnes používa v každom mlynčeku na korenie Peugeot. Ikonický dizajn mechanizmu na mletie korenia od Peugeotu je často kopírovaný, no nikdy sa mu nevyrovná. Peugeot dnes ponúka šesť jedinečných mechanizmov špecifických pre korenie plus originálny mlynček na kávu v štýle burr. Neexistujú žiadne skratky: každý mechanizmus je navrhnutý tak, aby vyťažil maximum z korenia, pre ktoré je určený. Po viac ako 160 rokoch zostávajú mlynčeky a mlynčeky Peugeot etalónom v tomto odvetví a získali si svoju pozíciu obľúbeného mlynčeka v kuchyniach svetovej triedy. VŠETKO JE O MECHANIZME Hlavným rozdielom medzi Peugeotom a všetkými ostatnými značkami je špecifické korenie. mechanizmov. Peugeot má 7 unikátnych mechanizmov špecifických pre korenie na korenie, soľ, bylinky a korenie, kávu, mokrú soľ, chilli papričky a muškátový oriešok. Pre každé korenie existuje jeden – a len jeden – mlecí mechanizmus Peugeot, každý vyrobený s ideálnym dizajnom a vyrobený z najlepšieho dostupného materiálu pre jeho zamýšľané použitie. Mechanizmus mletia korenia od Peugeotu je dvojstupňový systém v štýle otrepov. Počas výroby sú drážky v tvare skrutkovice a brúsne zuby mechanizmu papriky jednotlivo vyrezané pred cementovaním ocele, aby bola prakticky nezničiteľná. Mechanizmus potom dostane patentovanú úpravu, ktorá poskytuje dodatočnú ochranu proti korózii. Počas používania vedú drážky v tvare špirály celé zrnká korenia cez mechanizmus, aby praskli a potom sa rozdrvili na konzistentnú veľkosť pomocou dvojitého radu zubov. Tento proces uvoľňuje esenciálne oleje z papriky, čo vedie k väčšej chuti a vôni vášho jedla. Tento patentovaný mechanizmus sa nachádza na každom mlynčeku na korenie Peugeot a je všeobecne považovaný za najlepší dostupný mechanizmus na mletie korenia. Mechanizmus na drvenie soli od Peugeotu obsahuje dve rebrované platne, ktoré lámu a drvia hrubú, suchú morskú soľ na rovnakú veľkosť. Mechanizmus na mletie soli je vyrobený z nehrdzavejúcej ocele odolnej voči korózii a nachádza sa na každom mlyne na soľ Peugeot. PEUGEOT INNOVATIONu'Select je patentovaný systém riadenia mletia od Peugeotu pre elektrické a manuálne brúsky. Okrem osobných preferencií si rôzne fázy prípravy/varenia a rôzne jedlá často vyžadujú koreniny rôznych veľkostí. Peugeot teraz ponúka možnosť rýchlo, jednoducho a presne upraviť nastavenia mletia pomocou patentovaného systému u'Select. Od hrubo mletého korenia alebo soli až po veľmi jemné, u'Select ponúka:-6 preddefinovaných úrovní mletia pre korenie alebo akýkoľvek bod medzi tým.-6 vopred definovaných úrovní mletia soli alebo akýkoľvek bod medzi tým.Jednoduchosť : stačí otočiť krúžkom na spodnej časti mlynčeka a zvoliť veľkosť mletia. Čím ďalej otočíte prstencom, tým jemnejšie alebo hrubšie mletie v závislosti od smeru otáčania. Presnosť: žiadne riziko, že sa mletie počas používania zmení. Správne mletie: Máte istotu, že pri každom nastavení bude mletie neustále konzistentné. JEMNÉ ALEBO HRUBÉ MLETIE – JE TO LEN OTÁZKA CHUTI? V skutočnosti to závisí od osobného vkusu a pripravovaného jedla. Zatiaľ čo osobná chuť hrá úlohu, niektoré jedlá vyžadujú hrubú soľ alebo korenie, zatiaľ čo iné vyžadujú, aby boli jedno alebo oboje jemne mleté. Jemnejšie mletie využijete na jemnú omáčku alebo mixovanú surovú zeleninu a hrubé mletie na grilovanie steaku alebo pri príprave výdatnejších mäs a pokrmov. ANATÓMIA MLÝN U'SELECT Tieto frézy sú vybavené inovatívnym systémom u'Select. Mlynčeky u'Select majú rovnaké známe mlecie mechanizmy, krásu a funkčnosť ako klasické mlynčeky Peugeot s ďalšou funkciou jednoduchého výberu mletia. Ak chcete upraviť mletie vašej soli/korenia na hrubšie alebo jemnejšie, jednoducho otočíte prstencom u'Select na základni mlynčeka. Môžete si vybrať jednu zo šiestich vopred označených pozícií alebo ľubovoľný bod medzi nimi, čím získate nekonečné možnosti. Váš výber sa nepohne ani nezmení, kým to nebudete chcieť. Ručné mlynčekyNa dosiahnutie najlepších výsledkov mletia: držte telo mlynčeka stabilne a otáčajte vrch mlynčeka iba v smere hodinových ručičiek Elektrické mlynčeky Stlačením vypínača Power meliete korenie alebo soľ. Po stlačení vypínača sa pod mlynom rozsvieti svetlo. u'Select Ring: Čím užší klin, tým jemnejšie mletie. AKÉ PAPRIE A AKÚ SOĽ SA MÔŽE POUŽIŤ V PEUGEOTOVÝCH MLYNČOCH? Paprika: Pre dosiahnutie najlepších výsledkov vám odporúčame používať iba suché, tvrdé, celé zrnká korenia s priemerom 5 mm (1/4) alebo menším. Čierne, biele a suché zelené korenie je možné mlieť v mlynčekoch na korenie Peugeot. Zrnká ružového korenia môžu byť mleté iba vtedy, ak sú v zmesi (maximálne 15 % ružovej) s jedným z týchto iných zrniek korenia. Pre mechanizmus papriky sú vhodné aj sušené koriandrové semienka. Soľ: Aby ste z vášho mechanizmu na mletie soli Peugeot dostali to najlepšie, mali by ste použiť: suchú soľ, ideálne s priemerom 4 mm (0,16), ako je hrubá morská soľ alebo kamenná soľ (soľ ťažená z podzemného soľného sloja). Nepoužívajte mlynček na soľ Peugeot na mletie korenia alebo iného korenia alebo vlhkej morskej soli (známej aj ako sivá soľ, Guerande, Re atď.). Obsah vlhkosti vo vlhkej soli je taký vysoký, že mlynček koroduje. Použite mlynček na mokrú soľ Peugeot s mechanizmom špeciálne navrhnutým pre vlhkú soľ. Jeho tvar a materiály boli navrhnuté tak, aby odolávali korózii soľou. AMAZON.COM Výnimočne dobre spracované parížske mlynčeky na korenie a soľ od Peugeotu sú tradične vyrobené zo sústruženého bukového dreva. Tento konkrétny model ponúka funkciu U-Select, ktorá určuje šesť nastavení na základni mlynčeka pre presné mletie od extra hrubého po práškové. Rozdiel medzi mlynčekmi na soľ a korenie spočíva v mlecom mechanizme. Mlynčeky na korenie Peugeot používajú mlecie hlavy z cementovanej ocele s dvomi veľkosťami drážok; väčšie drážky rozdrvia zrnká korenia na polovicu a nasmerujú ich do menších drážok, ktoré ich melú oveľa jemnejšie ako väčšina mlynčekov. Mlecí mechanizmus v mlynčekoch na soľ Peugeot je účelovo skonštruovaný z nehrdzavejúcej ocele 18/10, ktorá nekoroduje pri dlhšom kontakte so soľou. Horná časť každého mlynčeka sa dá odskrutkovať na pridávanie zrniek korenia a soli, zatiaľ čo guľôčkovú maticu možno povoliť alebo utiahnuť, aby sa zmenila hrubosť mletia. Parížske mlynčeky na korenie a soľ sa predávajú jednotlivo aj v súpravách. Mlynčeky sa dodávajú v širokom rozsahu výšok, od približne 5 do takmer 20 palcov, a v rôznych povrchových úpravách, vrátane matnej čokolády, prírodného dreva a lesklého modrého, žltého alebo červeného laku. Starostlivosť o mlynčeky je jednoduchá: vonkajšiu a vnútornú komoru vyčistite vlhkou handričkou; nikdy neponárajte do vody; vyhnite sa pridávaniu soli do mlynčeka na korenie alebo mletiu zrniek zeleného alebo ružového korenia (vhodné je zmiešané s čiernym); a vyhýbajte sa vlhkým druhom soli (zvyčajne ružovej alebo sivej) v bežnom mlynčeku na soľ. Na mlynčeky Peugeot vyrobené vo Francúzsku sa vzťahuje dvojročná výmenná politika, zatiaľ čo na mlecí mechanizmus sa vzťahuje doživotná záruka. Peugeot je popredným výrobcom mlynčekov na korenie už od 40. rokov 19. storočia a je to značka, ktorú uprednostňuje mnoho kvalitných reštaurácií a šéfkuchárov. --Ann Bieri
EAN: 0037155018468
Kategórie Nástroje a domáce potreby, Hrubé inštalatérske práce, diely na vodovodné batérie, Drôtiky batérií,
| Batteries Required? | No |
| Color | Brass |
| Country of Origin | Taiwan |
| Customer Reviews | 4.6 4.6 out of 5 stars 33 ratings 4.6 out of 5 stars |
| Domestic Shipping | Item can be shipped within U.S. |
| Included Components | |
| International Shipping | This item can be shipped to select countries outside of the U.S. Learn More |
| Is Discontinued By Manufacturer | No |
| Item model number | 17198E |
| Item Package Quantity | 1 |
| Item Weight | 0.32 ounces |
| Manufacturer | Danco |
| Material | Brass |
| Number of Handles | 1 |
| Part Number | 9D0017198E |
| Product Dimensions | 1.2 x 1.8 x 4.2 inches |
| Warranty Description | Limited 1 year |
