Každý kus kuchynského riadu NuWave je vyrobený s trojvrstvovou konštrukciou pozostávajúcou z hliníkového jadra vloženého medzi dve vrstvy nehrdzavejúcej ocele 18/10. Výsledkom je riad, ktorý je tak odolný, ako prichádza, schopný odolať opotrebovaniu, ktoré pochádza prakticky z akejkoľvek profesionálnej kuchyne. Každý kus riadu je vyrobený s nitovanou rukoväťou z liatej nehrdzavejúcej ocele pre ľahké uchopenie. Komerčný kuchynský riad NuWave funguje na plynových a elektrických sporákoch a je dokonca bezpečný v rúre až do 500 °F pre väčšiu všestrannosť. A vďaka magnetickej nerezovej základni funguje aj na indukčných varných doskách. Riad je možné umývať v umývačke riadu pre jednoduché čistenie.